發佈日期：2024年6月16日
新聞來源：中華新聞雲 陳佳伶
臺南國際芒果節二十二日將在大內走馬瀨農場登場，在芒果節開幕前，市府農業局十六日下午前進板橋大遠百B1綠洲區，推出「台南芒果一日快閃市集」，提供新鮮台南芒果試吃、台南農特產品展售，副市長葉澤山、市長夫人劉育菁北上積極行銷台南芒果。
這場台南芒果一日快閃市集，由南化、官田、左鎮、玉井、楠西各區帶來新鮮芒果和芒果乾，還有油蔥酥、肉燥貢丸、糙米茶、桂花酸梅湯、紅棗銀耳湯等台南農特產品展售。
由芒果達人帶領葉澤山等人現場製作芒果優格，吸引大小朋友的目光；左鎮和官田區農會製作芒果乾，口感自然香甜，保留愛文芒果天然濃郁香氣；南化區農會品牌「南芝園」堅持「在欉紅」，呈現甜蜜好滋味。
楠西區青農帶來愛文芒果和酪梨組合；玉井之門、佳鑫果鋪展售好吃的天然果乾；這次市集亮點還有知名的台南度小月擔仔麵，特製方便食用的肉燥罐頭；芝麻先生研發製成風味濃郁的麻油和相關產品；府城大水缸酸梅湯的新鮮現煮桂花酸梅湯；南化區的小歇冰舖則與在地小農合作，製作美味天然的義式冰淇淋等。
農業局長李建裕表示，去年芒果盛產，樹體養分未及完全恢復，今年產量有所減少，但在農人細心照料下，上市的芒果仍維持高品質，請民眾多選購。
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