綠色營運是遠東百貨的環境管理目標，我們致力減少營運對環境的衝擊，針對廢棄物處理、資源回收、廢油煙排放、廢(污)水等項目均進行嚴格的控管，降低環境污染。
同時也配合政府政策推動減塑，包含：限用塑膠袋、塑膠吸管、一次性餐具等，減少塑膠垃圾產生，以達到資源永續與零廢棄的目標。
廢棄物管理
廢棄物處理 減少環境廢棄
遠東百貨將日常營運主要產生的「垃圾、廚餘、廢食用油」視為商場廢棄物管理重點。我們在辦公場所及營運商場均落實分類制度，強化垃圾分類管理，商場廢棄物也依法完成清運，並委由合格廠商分別進行回收或焚化。
廢棄物統計
- 單位：公噸
- 註1：2022年新增遠百竹北店。
- 註2：廚餘自2019年開始統計、廢食用油自2021年開始統計。
廢棄物管理流程
資源回收 五年回收近5,000噸
近年百貨商場內餐飲業種占比升高，使得廢棄物持續增加。為有效控管廢棄物成長量，遠東百貨自2018年起訂立分公司資源回收管理指標，針對紙類進行回收管理，2021年進一步將鐵鋁罐、寶特瓶列為回收管理項目，藉此達到資源再利用的永續目標，2022年資源回收量達1,316公噸，成長36%。
歷年資源回收總量
單位：公噸 CO2e
- 註：2020年以前僅統計紙類回收量，2021年起新增鐵鋁罐、寶特瓶項目。
廢油煙管理 排放符合標準值
為避免餐飲油煙廢氣影響周遭民眾的居住品質，遠東百貨採用水淨式排油煙罩系統，非傳統末端水洗機系統。優點在於廚房前端即可透過水淨處理，避免垂直排油煙管累積油垢，同時更能達到廚房降溫、減少空調浪費、預防火災三大功能。經過兩道程序處理後，油煙處理效率可達100%，排放氣體亦符合排放標準值。
排油煙罩系統處理效率
- 註：處理效率值參考環保署餐飲油煙防制設備設置組合指引手冊。
廢(污)水管理 污水納管率達78%
為處理百貨商場內產生的廢(污)水，遠東百貨2022年投入廢(污)水防治費用834萬元，以確保100%符合排放標準，各分店均設有大型截油槽，經由攔渣、截油、添加除油垢與除臭藥劑等處理程序，納管排放至縣市地下水道系統。
針對非納管的廢(污)水，除了上述處理程序，我們也另外設置污水處理槽，透過調勻、生物處理、沉澱、加藥過濾後，達法規限定值內再合法排放。此外，遠東百貨也推動污水納管專案，針對可納管廢(污)水的分店進行「污水納管」作業程序，以減少異味產生，截至2022年底，全臺分店污水納管率已達78%。未來，將規劃執行遠百桃園店、台中大遠百的污水納管作業，朝向汙水納管率100%前進。
污水納管率
污水納管流程
廢(污)水防治費用投入
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| 種類 | 防治措施 | 投入成本 | 防治成效 |
| 餐廳廢水 生活污水 | 定期清洗截油槽 | 139萬 | 100%符合排放標準 |
| 交由合法廠商清運污泥 | 306萬 | ||
| 定期水質處理投藥 | 389萬 | ||
| 定期實施水質檢測 | 100%合格 |